Receta. Tortilla de patatas
Ingredientes:
3 patatas grandes, 1 cebolla, 4 o 5 huevos, aceite de oliva
virgen extra, sal
Visionado
en:
Alimentos:
Patatas: Verduras y hortalizas. Hidratos de carbono,
vitamina C, B6 y potasio.
Cebolla: Verduras
y hortalizas. Fibra, hierro, calcio, potasio, sodio, vitamina C, flavonoides y
distintos compuestos azufrados.
Huevos: Proteínas
de alto valor biológico, colesterol, yodo, fósforo, vitamina B12, riboflavina,
niacina, vitamina A y vitamina D
Aceite de oliva
virgen extra: Aceites y grasas. Lípidos, con predominio de los ácidos
grasos monoinsaturados (oleico) y vitamina E.
Sal: Condimentos.
Sodio. La sal es la única roca comestible y es posiblemente el condimento más antiguo empleado por el ser humano.
Fuentes de
información
Mercado saludable de alimentos
http://www.fen.org.es/mercadoFen/mercadofen_ajus_General.html
Publicada en slideshare
http://www.slideshare.net/JordiDebest/receta-tortilla-con-patatas
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