El menú escolar

Evaluación de un menú escolar

Déficits y superávits. Complemento de un día

En este apartado del curso pretendemos analizar un menú escolar de un mes. Analizamos los déficits y superávits del menú comparando las frecuencias recomendadas (Adaptado de Guía Comedores Escolares. Programa Perseo. 2008) con las ingestas diarias de la comida.

Después se propone una cena complementaria a un dia cualquiera.

Se puede consultar en 

http://www.slideshare.net/JordiDebest/men-escolar-60356899